קצת עלינו
אגם השוקולד | סדנאות שוקולד עד הבית
"תשעה מתוך עשרה אנשים אוהבים שוקולד. אחד מתוך עשרה אנשים הוא שקרן". (ג'ון ק.טוליוס)
אגם השוקולד מביאים את החוויה המתוקה והמיוחדת ביותר עד אליכם הביתה – סדנת שוקולד מקצועית לכל אירוע, כזו שתגרום אפילו לווילי וונקה לקנא
מי אנחנו
על הקסם של אגם השוקולד מנצח יוחאי, קונדיטור ושוקוליטייר מוסמך שהאהבה לשוקולד טבועה בליבו כבר שנים ארוכות.
יוחאי החל לחקור את העולם המופלא של השוקולד עוד בגיל צעיר.
אחרי הצבא, השקיע את כל חסכונותיו בלימודים מקיפים בבית הספר ללימודי קונדיטוריה של אסטלה, בבית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים" ובעוד מגוון השתלמויות אצל טובי השוקוליטיירים בארץ ובעולם.
מאז, את הידע הקולינרי הרחב ואת הטעמים הממכרים יוחאי חולק אתכם במסירות בסדנאות השוקולד המקצועיות, הטעימות והמשוגעות שלנו!
זאת אגם והיא ההשראה להכל
תתכוננו לצחוק, והרבה
הסדנאות שוקולד שלנו מתקיימות בבית הלקוח, במקום שלכם ובזמן שלכם, איפה שהכי נוח ומועברות בשילוב המדויק בין מקצוענות לצחוק מתגלגל, כי אחרי הכל, מה מעלה חיוך גדול על הפנים אם לא שוקולד?
בכל סדנה נלמד להכיר את השוקולד, את הסיפור שמאחוריו ואת הסודות הכי כמוסים שלו. נטעם שוקולדים מכל רחבי העולם, ממגוון זנים, סוגים ומרקמים. תתפלאו לגלות שהחלק הזה בסדנה מעניין בני ארבע בדיוק כמו שהוא מעניין בני שבעים!
אחרי שהחכמנו, נעבור למלאכה! נייצר ממתקי שוקולד שונים, החל מ'קאפים' וטבלאות ועד טראפלסים, פרלינים ומקופלות. נלמד שיטות למילוי הממתקים, בזילוף וציפוי ייחודי.
את השוקולדים תקשטו לפי בחירתכם מהמגוון הרחב (מאוד) של התוספות המקוריות שלנו. ויש לנו תחושה שחלקן עומדות להפתיע אתכם…
סדנת שוקולד ייחודית עבורכם
הסדנאות שלנו מתאימות לכל אירוע ולכל גיל. אנו ניצור את הסדנה המושלמת בדיוק לכם, החל מזוג ועד 100 אנשים.
בהתאם לבקשתכם, ניתן להתאים את המוצרים כך שלא יכילו גלוטן / אגוזים / לקטוז או כל גורם אלרגני אחר. בנוסף, ניתן להתאים את הסדנה לכשרות מסוימת (כל המוצרים בסדנה כשרים בהשגחת רבנות ומעלה).
